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来源:爱看历史网发布时间:16-03-21 05:28:44编辑:器大才粗点击:

没吃过黑暗料理大学是不完整的 想当年读书的时候,食堂最能拿得出手的,大概也就是打饭阿姨的“手抖神功”。对比现在,当时的饭菜真是有点憨厚老实,你看人家现在都在怎么玩啊?菜式花样翻新,菜谱日渐“离谱”,甚至已经荣升为“中国第九大菜系”,绝对惊世骇俗!  不服?光看菜名就能吓死你——画风微妙、让人难以下口的莴笋炒熊猫,卖相酸爽、震撼人心的橘子烧排骨,橙子鸡片、西芹炒草莓、葡萄西红柿、草莓红烧肉……如果这些还不够震撼,还有更狠的:西红柿炒月饼,玉米粒炒葡萄、大葱炒整根黄瓜,西红柿炒鸡蛋,没错,是整个西红柿!有网友盘点了高校最“凶残”的黑暗料理,那真是冲击视觉、考验味蕾,让人不忍直视,达到了惊天地泣鬼神之境界!  那味道呢?根据报道,有的外表看起来很“敷衍”,但是味道很赞;有的名字很雷人,吃起来更虐心。不过,好不好吃真的不重要,反正大学生朋友们相当给面子——排队抢购,有的20分钟被抢光,然后拍照,发个朋友圈,坐等满屏点赞,那感觉,绝对难忘!  近来,越来越多高校加入了黑暗料理界,并且饭堂师傅们从不放慢“研发”的脚步,“神菜”屡现江湖,在不同校园纵横无阻,呈现你追我赶、百花争鸣之势。对此,闲来无事的网友予以热情回应,甚至引来争议纷纷。有人说,中华美食博大精深,历史悠久,食材的搭配和烹饪具有色香味的要求,绝不是随心所欲的“混搭”,更不能瞎搞、乱搞。其实,不就是一道菜嘛,瞧不上可以选别的,没人吃自然销声匿迹,真的没必要戴着有色眼镜,更犯不着上纲上线。  还有人担心营养,甚至搬出营养专家一一解剖。比如高校神菜多为水果菜,水果中的维生素遇高温易氧化,营养被大大破坏,口感大受影响云云。道理或许无法辩驳,但还是太较真了些!一道菜而已,又不是每餐必吃、强制执行,不会让学生朋友营养不良;再说了,吃货们爱吃的东西又有多少是营养均衡的呢?  萝卜青菜,各有所爱。这些“奇葩”脑洞太大,能够引来学生的好奇、从众心理,与年轻人的标新立异不谋而合,在校园风行也在情理之中。站在学生的角度想想,在大学里偶尔来个冲击三观的神菜不也很棒么?它们给大学生活增加了趣味,留下了别样的回忆,像大学生们调侃的那样,“没吃过食堂黑暗料理的人生是不完整的”!  更重要的是,这些菜式完全颠覆传统,想象力惊人,能做出来也绝非等闲之辈。你看,饭堂大师傅们虽然无门无派,尽管整日与菜刀、铁锅为伍,但没有在机械单调的工作中安于现状。不管是兴之所至、心血来潮,还是真的为了改善饮食、拴住学生的胃,他们在大胆尝试,大胆想象,大胆执行,这可一点也不容易!而高校后勤或默许或支持,颇有点兼容并包的气魄,值得一赞。  当然了,饭堂大师们也不能盲目求怪,不能“菜不惊人死不休”,如果有一条底线的话,那就是安全。比如有高校推出辣条炒饭,用价格高昂的零食作为配料,颇有想象力。但是这东西早被曝光添加剂超标,存在致癌风险——可见,在创作研发的旅途上,除了开心之外,还是小心点好!  (夏凡)  作者:夏凡1